Al menos 10 mujeres migrantes mueren en accidente de cami贸n en M茅xico
Las v铆ctimas son procedentes de Cuba, incluida una menor de edad
La mujer consumi贸 un trozo de tilapia cruda
Internacional19/09/2023 Medio ExteernoLa importancia de la seguridad alimentaria en la cocina se pone de manifiesto en el trágico caso de una madre en California que perdió sus piernas y brazos después de consumir un trozo de tilapia cruda que resultó estar contaminado con la peligrosa bacteria Vibrio vulnificus, también conocida como come carne.
Laura Barajas, de 40 años, compró la tilapia en un mercado local de San José y la preparó en casa. Sin embargo, poco después de su comida, comenzó a experimentar síntomas que empeoraron con el tiempo, lo que la llevó a ser hospitalizada.
Después de varios estudios y más de un mes en el hospital, los médicos diagnosticaron a Barajas con una infección por Vibrio vulnificus, una bacteria que se encuentra en las aguas más cálidas del Golfo de México y que causa alrededor de 80,000 enfermedades al año en los Estados Unidos.
Los síntomas de una infección por Vibrio vulnificus incluyen diarrea acuosa, calambres estomacales, náuseas, vómitos y fiebre. Esta bacteria también puede ingresar al cuerpo a través de heridas, causando enrojecimiento, dolor, hinchazón y otros síntomas en la zona afectada.
La principal fuente de infección por esta bacteria suele ser el consumo de mariscos crudos o insuficientemente cocidos, como las ostras. Además, es importante evitar entrar en agua salada con heridas abiertas para prevenir el riesgo de infección.
Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) emitieron una advertencia sobre el aumento de las infecciones por Vibrio vulnificus en los Estados Unidos, atribuido al aumento de las temperaturas oceánicas, destacando la importancia de cocinar adecuadamente los mariscos y lavarse las manos después de manipular mariscos crudos para prevenir infecciones graves.
Las v铆ctimas son procedentes de Cuba, incluida una menor de edad
Las autoridades presumen que fuegos artificiales y una barata decoraci贸n provocaron el fuego en el sal贸n de boda
El conductor y presunto responsable es un adolescente de 17 a帽os
Los tres hombres intentaron entrar a la isla el pasado 27 de agosto
El vuelo 175 de Delta procedente de Mil谩n, Italia, experiment贸 "graves turbulencias" antes de aterrizar en Georgia
"Motoconchistas apoyan Registro Nacional de Motocicletas"
Durante la duod茅cima semana de la Operaci贸n Garant铆a de Paz fueron notificados 17 establecimientos por incumplimiento de las leyes
Obispo destaca resultados. Ya van 2,091 casos resueltos